Какой торт выбрать?

14 января 2019 в 00:000 /  Автор Admin
5 (2)

Подача десерта является кульминацией любого торжества, будь то детский или взрослый день рождения, именины, свадьба или годовщина, выпускной или корпоратив. При этом стоит отметить, что в последние годы люди предпочитают заказать уникальное и эксклюзивное лакомство, приготовленное опытным мастером в условиях профессиональной кухни, с соблюдением нюансов, тонкостей и особенностей, позволяющих добиться потрясающих вкусовых ощущений.

И если несколько десятков лет назад люди даже не задумывались о том, какой торт выбрать для того или иного праздника, то в наши дни разнообразие изделий, представленных на полках кондитерских магазинов, заставляет разобраться в нюансах, тонкостях и особенностях, свойственных каждому виду сладкого угощения.

Какими бывают торты? 

Безусловно, любая домохозяйка, равно так же, как и профессиональный кондитер, имеют ряд секретов и уникальных рецептов сладостей. Но стоит отметить, что для лучшего понимания концепции сладкого угощения следует изучить, какие виды тортов пользуются популярностью среди клиентов кондитерских мастерских:

  • Цельные изделия: пироги, выпекающиеся на дрожжевом тесте одним коржом. В качестве украшения принято использовать джем/варенье, дробленые орешки, сахарную пудру и т.д. Лучший вариант для повседневного приготовления;
  • Итальянские торты, состоящие из нескольких частей, готовящихся по отдельности. В качестве начинки можно использовать воздушный крем, йогурт, сметану. А за счет широчайших возможностей для оформления дизайна, угощение можно сделать по-настоящему уникальным;
  • Йогуртовые сладости, готовящиеся на основе легкого суфле из натуральных ингредиентов. Подходят для любителей правильного питания за счет низкой калорийности. Для декора можно использовать свежие фрукты и ягоды.
  • Сборные торты, состоящие из нескольких коржей различного типа, приготовленных из разного теста. Пропитываются различными прослойками, декорируются сложными элементами, подходят для масштабных событий и  мероприятий.

При этом стоит отметить, что большинство изделий, представленных в каталогах кондитерских мастерских и на прилавках магазинов, можно отнести к последней группе.Фото простого торта

Как выбрать торт?   

Выбирая десерт для праздника, следует руководствоваться несколькими простыми правилами:

  • Размер и вес готового изделия зависит от количества приглашенных гостей;
  • Принимайте участие в проработке концепции дизайна и разработке рецептуры;
  • Ознакомьтесь с ассортиментом продукции, закажите несколько «пробников»;
  • Узнайте обо всех нюансах, тонкостях и особенностях доставки готовых изделий.

В любом случае, кондитер профессионал сделает все, чтобы десерт запомнился не только с виду, но и подарил незабываемые вкусовые ощущения, порадовав вкусовые рецепторы гостей и виновников торжества! 

Написать комментарий